Születésnapra készülsz? Leszek a privát pizzaiolód
Ha szeretnéd, leszek a privát pizzaiolód a születésnapodon. Akár kültéren, akár beltéren, legyen az egy 10 fős buli vagy nagyobb: jövünk és megcsináljuk. Hozzuk a kemencét, az alapanyagokat és minden eszközt, a helyszínen sütöm a friss nápolyi pizzákat – te pedig nyugodtan ünnepelhetsz.
- Privát pizzaiolo a buliban
- Kültéren és beltéren is
- 10 fős bulitól felfelé
- Friss, olasz alapanyagok
A bulin neked csak ünnepelned kell
Kerek évforduló, meglepetésbuli vagy kerti szülinapi parti: megérkezünk, felépítjük a kemencét, és folyamatosan sütöm a friss nápolyi pizzákat. Kint vagy bent, 10 fős bulitól felfelé – a vendégeidnek már csak a tányért kell tartaniuk.
Mi jövünk, ti ünnepeltek
Mindent mi hozunk, és mindent mi is csinálunk: a kemencét, az eszközöket, az alapanyagokat – én pedig ott leszek a privát pizzaiolódként. A sütés, a tálalás és a pakolás is a mi dolgunk, így te végig a vendégeiddel lehetsz.
- Professzionális pizzakemence
- Privát pizzaiolo a helyszínen
- Kitelepülés, felépítés, felfűtés
- Minden sütő- és tálalóeszköz
- Friss, előkészített alapanyagok
- Folyamatos sütés a buli alatt
- Frissen szeletelt, tálalt pizzák
- Előre egyeztetett pizzaválaszték
- Fa pizzalapok, látványos tálalás
- Elpakolás a buli után
Kint vagy bent: a kemencét a helyszínhez és a létszámhoz igazítjuk – kertben, teraszon és beltéren is megoldjuk, és a buli látványos központi eleme lesz.
Olasz alapanyagok, profi kezekben
A nápolyi pizzához szükséges alapanyagokat mi szerezzük be és készítjük elő. A tészta olasz Caputo lisztből, az eredeti receptúra alapján, professzionális gépekkel és megfelelő érlelési idővel készül – a helyszínen ebből formázom és sütöm a pizzákat.
- Caputo lisztből érlelt tészta
- San Marzano paradicsomszósz
- Parmigiano Reggiano
- Bufala mozzarella
- Előkészített húsfeltétek
- Friss bazsalikom
Mennyiség: a létszám és az időtartam alapján mi számoljuk ki, mennyi tésztára és feltétre lesz szükség – nem marad éhes vendég.
A szülinapon neked semmilyen teendőd nincs
Egy pizzás szülinapi buli megszervezése rengeteg munkával jár – a bevásárlástól a sütésen át a tálalásig és a pakolásig. Cateringgel ebből semmit nem kell csinálnod.
| Feladat | Ha magad szervezed | Cateringgel |
|---|---|---|
| Alapanyagok beszerzése | Több üzlet, több kör, utánajárás | ✓ Mi hozzuk |
| Tészta és érlelés | Dagasztás, 24–48 óra érlelés | ✓ Készen érkezik |
| Szósz, sajtok, feltétek | Órákig tartó előkészítés | ✓ Mi készítjük elő |
| Kemence és eszközök | Beszerzés, szállítás, felépítés | ✓ Mi hozzuk és építjük fel |
| Sütés | Neked kell a kemence mellett állnod | ✓ Én sütöm, a helyszínen |
| Tálalás | Szeletelés, kihordás, adagolás | ✓ Folyamatosan tálalunk |
| Pakolás, tisztítás | A buli után rád vár | ✓ Mi pakolunk el |
| Az ünneplés | Te a kemence mellett állsz | ✓ Te is ünnepelhetsz |
Te csak annyit teszel, hogy megmondod, mikor, hol és hány főre – a többit a helyszínen mi intézzük, a felépítéstől az utolsó szelet pizzáig.
Neked csak a buli marad
Nincs teendőd
Nem kell sütnöd, tálalnod, pakolnod – mindent mi csinálunk.
Privát pizzaiolo
Én sütöm a pizzákat, egyenletes minőségben, végig a buli alatt.
Profi alapanyagok
Caputo liszt, San Marzano paradicsom, Parmigiano és bufala mozzarella.
Látványos kemence
A kemence nemcsak kiválóan süt, a születésnapi buli központi eleme is lehet.
Ne csak legyen pizza – legyen ugrás minőségben
A cél nem egyszerűen az, hogy legyen pizza a születésnapodon, hanem hogy minőségben is valódi ugrást jelentsen. Professzionális kemence, gondosan kiválasztott olasz alapanyagok, megfelelően érlelt tészta – és a privát pizzaiolód, aki 60–90 másodperc alatt süti meg a pizzákat.
- Professzionális pizzakemence
- Olasz Caputo liszt
- Eredeti nápolyi receptúra
- Privát pizzaiolo
- San Marzano paradicsom
- Parmigiano és bufala mozzarella
Ráadás: a kemencék nemcsak kiválóan teljesítenek, hanem látványos központi elemei is lehetnek a születésnapi bulinak.
A születésnapi pizzázás hozzád igazítható
A pizzázást a bulidhoz szabjuk: létszám, időtartam, helyszín (kert, terasz vagy beltér), pizzaválaszték, vegetáriánus vagy egyedi feltétek – mindent előre egyeztetünk.
Te csak mondd meg, milyen szülinapot szeretnél – a többit mi intézzük.
Így működik a születésnapi pizzázás
Írd meg, mire készülsz
Hány fő, mikor és hol lesz a buli – kint vagy bent.
Megtervezzük a pizzázást
Létszám, időtartam, pizzaválaszték és a helyszín adottságainak egyeztetése.
Kitelepülünk hozzátok
Megérkezünk, felépítünk, és időben felfűtjük a kemencét.
Sütünk és tálalunk
Folyamatosan sütöm és szeletelem a friss pizzákat – ti pedig ünnepeltek.
2011 óta sütök pizzát
Párkányi Tamás vagyok, én érkezem a kemencével a születésnapodra. 2011 óta sütök pizzát, a nápolyi pizzával pedig 2021 óta foglalkozom komolyabban – mára ez lett a munkám és a hobbim is. Jellemzően direkt tésztával dolgozom, amit hosszan érlelek. Nagy rajongója vagyok a mobil kemencéknek, innen jött a szakosodás is: mostanra a magyarországi pizzakemence-bérléssel próbálom segíteni az otthonsütőket és a cateringeseket.
A buli méretétől függően akár 4 kemencével vonulunk ki, és 1–3 fős személyzet dolgozik azon, hogy mindenki időben kapjon pizzát.
- Pizzasütés 2011 óta
- Nápolyi pizza 2021 óta
- Direkt tészta, hosszú érlelés
- A mobil kemencék rajongója
Akik megihlettek: Vito Iacopelli olasz származású pizzaiolo – az ő receptjei és videói alapján kezdtem bele a nápolyi pizzasütésbe –, valamint Adam Atkins (Peddling Pizza, Gozney-nagykövet), aki motivált, hogy merjek a multis világból a pizza felé nyitni.
Kérj ajánlatot a születésnapi pizzázásra
Írd meg, mikor lesz a szülinap, hány főre és hová tervezed – kint vagy bent –, és visszajelzünk az ajánlattal.
A megadott adatokat kizárólag a megkeresésed megválaszolására használjuk. Részletek az adatkezelési tájékoztatóban.